Pudim de Whey

Ingredientes

• 1 scoop de whey protein sabor baunilha ou chocolate
• 2 ovos
• 300 ml de leite desnatado ou vegetal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Calda de caramelo zero açúcar (opcional)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Prepare uma forma pequena para pudim, untando levemente com óleo de coco ou utilizando calda zero açúcar.

2. No liquidificador, bata o whey protein, os ovos, o leite, o adoçante e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

3. Despeje a mistura na forma preparada.

4. Leve a forma ao forno em banho-maria (coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água quente) e asse por cerca de 40-50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.

5. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.